 |
| 80+ Contoh Soal PG Prakarya Kelas 11 SMA/MA dan Kunci Jawabnya Terbaru |
Contoh Prakarya dan Manfaat Kegiatan Prakarya
Contoh prakarya yang biasanya dibentuk oleh anak sekolah diantaranya yakni bunga dari sedotan, origami atau karya seni yang terbuat dari kertas, rumah-rumahan dari kertas karton, anyaman dari rotan, boneka dari benang, boneka dari sabun, boneka dari llin, dan lain sebagainya. Membuat prakarya akan menumbuhkan sifat inovatif dan kreatif anak. Selain itu juga bisa mencerdaskan anak dan meningkatkan kemampuan motorik halus anak. Skill atau keterampilan yang dikembangkan semenjak kecil akan mempunyai kegunaan bagi masa depannya, lantaran keterampilan itu sangat diharapkan dalam kehidupan sehari-hari, baik itu untuk diri sendiri dan orang lain.Kegiatan prakarya juga bisa menyeimbangkan otak kanan dan otak kiri. Otak kiri yang lebih mengacu pada hal yang bersifat logis, akan bekerja dalam memikirkan bagaimana cara menciptakan dan langkah-langkahnya, sedangkan otak kanan lebih mengacu pada seni atau bagaimana biar terlihat indah. Jika otak kanan maupun otak kiri seimbang, kemampuan sang anak dalam bidang apapun akan meningkat dan lebih bisa mengatur emosi.
Soal UTS Prakarya Kelas 11 SMA/MA
80+ Contoh Soal UTS Prakarya Kelas 11 SMA/MA dan Kunci Jawabnya Terbaru - Rajasoal.com dimana saja berada yang ingin sekali mempelajari Soal UTS Prakarya Kelas 11 SMA/MA ini, adik adik bisa menguduh materi ini di bospedia dalam bentuk file doc. Berikut ini yakni rincian Soal UTS Prakarya Kelas 11 SMA/MA Semester 1.. SELAMAT MENGUNDUH YAA...
Berikut bospedia memberikan Soal UTS Prakarya Kelas 11 SMA/MA
PETUNJUK UMUM
1. Tulis namamu di sudut kanan atas
2. Bacalah setiap soal dengan teliti.
3. Kerjakan dulu soal yang kau anggap mudah.
4. Periksa kembali pekerjaanmu sebelum diserahkan pada pengawas.
A. Berilah tanda silang (x) didepan abjad a,b atau c didepan tanggapan yang benar !
1. Peralatan keselamatan kerja yang tidak digunakan dalam pembuatan alat yang mendukung proses produksi kerajinan limbah ialah ….
a. sarung tangan
b. helm
c. epilog muka
d. kacamata
e. pakaian praktik
Jawaban: c. epilog muka
Pembahasan:
Penutup muka bukan termasuk peralatan k3 dalam kerajinan dan rekayasa elektro praktis.
2. Salah satu fungsi kerajinan tekstil dari materi limbah, kecuali ….
a. busana
b. makanan
c. aksesoris
d. tas
e. topi
Jawaban: b. makanan
Pembahasan:
Kerajinan tekstildari materi limbah sanggup dibentuk banyak sekali kerajinan tangan, misalnya: busana, aksesoris, tas, topi dan hiasan lainnya.
3. Berikut merupakn materi yang termasuk jenis materi limbah organic, kecuali ….
a. kerang
b. batok kelapa
c. daun jagung
d. plastik
e. daun kering
Jawaban: d. plastik
4. Pemberian nama wirausaha harus berpikir ke depan lantaran ….
a. berorientasi pada laba usaha
b. memudahkan dalam usaha
c. bisa menarik pembeli
d. memudahkan orang untuk menghafalkan nam usahanya
e. membedakan dengan nama perjuangan orang lain
Jawaban: a. berorientasi pada laba usaha
5. Pemilihan lokasi wirausaha harus memerhatikan …
a. materi baku yang mahal
b. tenaga kerja sedikit
c. keadaan masyarakat tersebut
d. materi baku yang digunakan, tenaga kerja dan masyarakat tersebut
e. keadaan kota
Jawaban: d. materi baku yang digunakan, tenaga kerja dan masyarakat tersebut
6. Komoditi yang akan diusahakan, harus memerhatikan ….
a. kebutuhan barang dan jasa masyarakat yang akan dilayani
b. materi baku yang digunakan
c. tenaga kerja
d. keadaan masyarakat tersebut
e. laba usaha
Jawaban: a. kebutuhan barang dan jasa masyarakat yang akan dilayani
7. Suatu tanggung jawab penting untuk sanggup menghasilkan produk bermutu secara ekonomi sesuai dengan kebutuhan pelanggan dan menghasilkan pengambilan yang sesuai bagi para pemegang modal perjuangan disebut biaya ….
a. total
b. produksi
c. global
d. variabel
e. konsumsi
Jawaban: b. produksi
Pembahasan:
Biaya produksi merupakan biaya-biaya yang terjadi untuk mengolah materi baku menjadi produk jadi yang siap untuk dijual.
8. Salah satu maksimalisasi laba produsen atau wirausaha yakni dengan ….
a. minimalisasi biaya produksi
b. sumber daya yang digunakan
c. sumber daya dalam proses produksi
d. minimalisasi proses produksi
e. memaksimalkan biaya produksi
Jawaban: a. minimalisasi biaya produksi
9. Dalam promosi kerajinan tangan pemakaian label yakni warta yang dibentuk pada kemasan biasanya berisikan wacana berikut, kecuali ….
a. warta produk yang sebenarnya
b. foto atau gambar produk
c.logo perusahaan
d. alamat produsen
e. gambar produsen
Jawaban: e. gambar produsen
10. Semua bentuk kerajinan dari materi limbah berbentuk bangkit datar yang digunakan sebagai penghias rumah, termasuk produk kerajinan sebagai benda ….
a. pakai
b. substitusi
c. rumah tangga
d. hias
e. mewah
Jawaban: d. hias
Pembahasan:
Benda hias yakni benda yang berfumgsi sebagai hiasan. Berdasarkan hasil karya kerajinan, benda hias mempunyai dua tujuan, yaitu:
1. karya hiasan yang murni (pure art), yitu karya benda hias yang dibentuk sebagai dekorasi (hiasan). Contoh: lukisan, patung, relief
2. karya hiasan yang dwi fungsi, yaitu karya hiasanyang difungsikan sebagai benda pakai. Contoh: asbak, vas bunga, kap lampu, tempat Koran atau majalah, kaligrafi.
11. Cara untuk mengembangkan upaya berpikir inovatif dalam berwirausaha ialah….
a. percaya pada diri sendiri
b. keharusan untuk bertindak efektif
c. percaya pada sumber ide
d. keharusan memperluas wawasan
e. keharusan menganalisis peluang usaha
Jawaban: e. keharusan menganalisis peluang usaha
Pembahasan:
Inovatif ialah suatu proses mengubah peluang menjadi gagasan/ide yang berdaya jual.
12. aspek fungsi sanggup menambah kenyamanan dan keamanan penggunaan produk kerajinan termasuk nilai …..
a. ergonomik
b. estetika
c. kenyamanan
d. keindahan
e. etika
Jawaban: a. ergonomik
Pembahasan:
Dalam dunia kerajinan, teknologi tepat guna yakni teknologi yang dirancang di suatu masyarakat tertentu biar sanggup diadaptasi dengan aspek-aspek lingkungan, keetisan, kebudayaan, sosial, politik, dan ekonomi masyarakat yang bersangkutan.
13. Tindakan untuk mencapai suatu sasaran disebut ….
a. sasaran
b. langkah kegiatan
c. tujuan
d. strategi
e. manfaat
Jawaban: d. strategi
Pembahasan:
Stratiegi yakni pendekatan secara keseluruhan yang berkaitan dengan pelaksanaan gagasan, perencanaan, dan sanksi sebuah acara dalam kurun waktu tertentu.
14. Jenis produksi yang tidak berdasarkan tujuan pemakaiannya, ialah ….
a. speciality goods
b. shopping goods
c. consumer goods
d. unsought goods
e. convenience goods
Jawaban: c. consumer goods
Pembahasan:
consumer goods yakni produk yang dibeli untuk digunakan konsumen biasa, menyerupai makanan, pakaian, barang-barang elektronik, kendaraan beroda empat dan lain-lain.
15. Syarat mutlak yang dipenuhi bagi seorang wirausaha bidang kerajinan dan rekayasa, yaitu ….
a. bersedia bekerja keras dan bertanggung jawab atas pekerjaanya sendiri
b. modal yang sangat besar
c. berani menghadapi risiko yang terjadi
d. pendidikan formal yang tinggi dan sesuai
e. keterampilan dan kepandaian yang luar biasa
Jawaban: c. berani menghadapi risiko yang terjadi
16. Perhatikan pernyataan-pernyataan berikut!
(1) Proses berguru akan efektif dan efisien jikalau sanggup dimengerti dan kurang berhasil jikalau dilakukan dengan cara menghafal
(2) Pemberian hadiah untuk menyuap
(3) Pencapaian hasil berguru ditentukan oleh seberapa baik dan banyak pengetahuan sanggup diresapi
(4) semangat kolaborasi dan berjiwa pembaruan
(5) orang sanggup bekerja lebih efektif dan efisien, jikalau mereka mengetahui batas-batas kemampuannya
Berdasarkan pernyataan-pernyataan tersebut, prinsip umum berguru prestatif wirausaha berdasarkan Siverman ditunjukkan oleh nomor ….
a. (1) dan (2)
b. (2) dan (4)
c. (1), (2), dan (3)
d. (1), (3), dan (5)
e. (2), (3), dan (4)
Jawaban: d. (1), (3), dan (5)
17. cita-cita untuk menjadi seorang pemimpin, mempunyai peluang individual, dan menjadi sukses dalam menghimpun bahkan menginvestasikan kekayaan merupakan aspek ….
a. pendukung
b. utama
c. intern
d. teknis
e. ekstern
Jawaban: c. intern
18. Berikut sifat yang harus dimiliki oleh seorang wirausaha, yaitu ….
a. tidak menyukai adanya pembaharuan
b. berani memaksakan diri menjadi orang lain
c. egois dan terlalu ambisius
d. selalu mnghindar dari kesalahan atau kesulitan
e. cenderung gampang jenuh terhadap segala kemampuan dan ingin selalu berinisiatif
Jawaban: e. cenderung gampang jenuh terhadap segala kemampuan dan ingin selalu berinisiatif
Pembahasan:
Seorang wirausaha selalu ingin mengadakan pembaruan dan berinovasi, sehingga mereka tidak gampang cepat puas dan selalu ingin menjadi innovator.
19. Berikut bukan pengertian prestatif dari seorang wirausahawan. Yaitu
a. selalu ingin maju dan tidak puas terhadap apa yang telah dilakukan
b. mempertahankan keberhasilan
c. cepet puas terhadap kesuksesan yang telah diraihnya
d. mengembangkan sikap mental wirausaha
e. cita-cita untuk maju tanpa harus berusaha
Jawaban: b. mempertahankan keberhasilan
Pembahasan:
Bekerja prestatif merupakan modal dasar keberhasilan seorang wirausaha. Perilaku kerja prestatif yakni sikap dan sikap ingin maju di segala bidang. Khususnya kompetensi atau keahlian yang ditekuninya.
20. Teknologi tepat guna merupakan teknologi yang dirancang dan dikembangkan berdasarkan pada aspek-aspek berikut, kecuali …..
a. lingkungan
b. budaya
c. politik
d. sosial
e. ekonomi
Jawaban: c. politik
21. Bahan dan alat yang diharapkan untuk mengolah limbah jerami padi yakni ….
a. pisau
b. sabit
c. cangkul
d. pohon kelapa
e. gergaji
Jawaban: a. pisau
22. Guna mendesain sebuah produk kerajinan sangat bergantung pada ….
a. metode
b. pelaksanaan
c. ketajaman
d. keterampilan
e. insting
Jawaban: a. metode
23. Teknik atau keterampilan bertukang bisa disebut juga dengan ….
a. techne
b. reaksi
c. episteme
d. migrasi
e. maintanence
Jawaban: a. techne
24. Pengeringan materi mentah yang akan diolah, yaitu dengan cara ….
a. dijemur dibawah sinar matahari
b. dibakar hingga kering
c. diopen
d. dibrongos
e. dianginkan
Jawaban: d. dibrongos
25. Berikut bukan merupakan limbah pertanian contohnya yakni ….
a. jerami padi
b. batang daun singkong
c. kulit bawang
d. serutan kayu
e. kulit kacang
Jawaban: d. serutan kayu
26. Yang bukan merupakan penggolongan hasil limbah organik dilihat dari kondisi daerahnya yaitu tempat ….
a. tempat pesisir
b. tempat pegunungan
c. tempat perkotaan
d. tempat pabrik
e. tempat pedesaan
Jawaban: d. tempat pabrik
27. Finishing yakni proses ….
a. materi limbah yang sudah kering untuk diproses menjadi karya
b. materi limbah karya yang sudah jadi dan akan di jual
c. hasil akhir
d. materi mentah lembap yang akan dikeringkan
e. proses pengumpulan materi baku
Jawaban: c. hasil akhir
28. Berikut yang bukan merupakan teladan kerajinan dari kulit jagung yakni ….
a. bunga
b. gantungan kunci
c. boneka
d. kotak sampah
e. tas
Jawaban: d. kotak sampah
29. Yang merupakan teladan kerajinan dari limbah kertas berikut ini yaitu ….
a. bunga
b. gantungan kunci
c. boneka
d. kotak sampah
e. tas
Jawaban: a. bunga
30. Mendaur ulang barang-barang yang tidak digunakan lagi bisa disebut dengan ….
a. recycle
b. rekreasi
c. recicil
d. reformasi
e. reinkarnasi
Jawaban: a. recycle
31. Apakah kunci menjadi seorang wirausahawan yang kuat?
Jawaban:
Harus berani mengambil resiko dalam berwirausaha dan berani menghadapi tantangan.
32. Sebuah usulan berupa gambar berfungsi sebagai daya tarik pembeli yaitu ….
Jawaban: promosi
33. Bahan limbah organik yang sifatnya lembap harus diolah dengan cara dikeringkan di bawah sinar matahari yaitu ….
Jawaban: kulit buah
34. Kunci sukses dalam wirausaha materi limbah yaitu ….
Jawaban: mutu barang ketekunan usaha
35. Wirausaha kerajinan materi limbah sanggup membantu yaitu ….
Jawaban: kelestarian lingkungan
36. Solder listrik dibentuk dari elemen pemanas yang dililiti kawat yang disebut ….
Jawaban: kawat khromnekel
37. Solder listrik yang banyak digunakan pada praktik elektronik berdaya kerja ….
Jawaban: 30 – 40 watt
38. Alat sistem teknik yang digunakan untuk melelehkan timah yakni ….
Jawaban: solder
39. Suatu alat sistem teknik untuk mengukur getaran/vibrasi pada sebuah mesin yakni ….
Jawaban: osciloskop
40. Keberhasilan administrasi perjuangan terletak pada ….
Jawaban: sistem keuangan teratur
41. Apakah yang dimaksud produk kerajinan limbah digunakan sebagai produk pakai?
Jawaban:
Produk kerajinan yakni produk terap/pakai, yaitu produk kerajinan yang mewujudkan sesuai.
42. Jelaskan arti penting pemasaran dalam sumber daya produksikerajinan limbah berbentuk bangkit datar!
Jawaban:
Memasarkan produk sudah barang tentu sangat penting, alasannya yakni bila barang yang diproduksi tidak laku. Maka proses produksi barang akan berhenti. Artinya, proses kerja tidak akan berlangsung. Oleh lantaran itu, penguasaan pasar dalam arti menyebarkan hasil produksi merupakan faktor memilih dalam wirausaha. Supaya pasar sanggup dikuasai, maka kualitas dan harga barang harus sesuai dengan selera konsumen dan daya beli (kemampuan) konsumen.
43. Apakah yang dimaksud studi kelayakan dalam desain produksi?
Jawaban:
Studi kelayakan dalam desain proses produksi di antaranya selera/trend pasar, observasi kualitas desain, harga/daya beli konsumen, uji coba bahan, dan alat.
44. Jelaskan karakteristik tang pemegang!
Jawaban:
Tang pemegang dirancang khusus untuk memegang benda kerja. Tidak dilengkapi dengan pecahan pemotong.
45. Apakah fungsi tang kakatua?
Jawaban:
Tang kakatua khusus digunakan untuk memegang atau mencabut paku.
46. Jelaskan mengenai proses screwing!
Jawaban:
Proses mengecangkan (tighten) atau mengendorkan (loosen) baut ini disebut dengan proses screwing.
47. Bagaimana cara menggunakan electric screwdriver?
Jawaban:
Elektric screwdriver atau obeng listrik yakni obeng yang digerakkan oleh listrik. Penggunaannya hanya perlu menekan tombol saja.
48. Sebutkan jenis-jenis pinset berdasarkan materi pembuatannya!
Jawaban:
Berdasarkan materi pembuatannya, pinset (twizzer) terdiri atas stainless steel twizzer (pinset besi atau stainless steel), bamboo twizzer (pinset bamboo), dan ceramic twizzer (pinset keramik).
49. Apakah fungsi penyedot timah dalam wirausaha servis elektronik dengan alat sistem teknik?
Jawaban:
Penyedot timah atau solder sucker yakni alat yang digunakan untuk menyedot timah solder ketika ingin melepaskan komponen elektro yang telah disolder.
50. Kerajinan benda maritim bisa dibentuk benda hias dan dibeli wisatawan berupa ….
Jawaban: cendramata
41. Berikut merupakan pembagian jenis kolam berdasarkan fungsinya, kecuali ….
a. pemijhan
b. pendederan
c. pemberokan
d. penetasan
e. tradisional
Jawaban: e. tradisional
42. Budi daya pembenihan ikan jenis perairan payau/laut akan dilakukan masyarakat yang tinggal di tempat …
a. dataran rendah
b. dataran tinggi
c. perkotaan
d. pembukitan
e. muara sungai
Jawaban: e. muara sungai
43. Budi daya pembenihan ikan yang sanggup dipelihara pada kolam air deras yaitu ….
a. bawal
b. patin
c. bandeng
d. nila
e. lele
Jawaban: d. nila
Pembahasan:
Kolam air deras merupakan tempat pembesaran ikan yang airnya mengalir, pada kolam air deras ikan yang bisa di budidayakan, yaitu perjuangan kebijaksanaan daya perikanan jenis ikan nila.
44. Teknis analisis yang mempelajari relasi antara biaya tetap, biaya variabel, keuntungan, dan volume kegiatan pembenihan ikan konsumsi disebut ….
a. break event point
b. analisis kebijaksanaan daya
c. sistem produksi
d. pemanenan
e. promosi
Jawaban: a. break event point
Pembahasan:
break event point titik impas usaha, dari nilai BEP sanggup diketahui pada tingkat produksi dan harga berapa suatu perjuangan perikanan tidak memperlihatkan laba dan tidak pula mengalami kerugian.
45. Pada keramba jaring apung pecahan yang berfungsi untuk pemeliharaan benih ikan yaitu ….
a. kantong jaring
b. kerangka keramba
c. drum plastik atau besi
d. pemberat
e. jangkar
Jawaban: a. kantong jaring
46. Pintu/saluran air yang digunakan pada kolam kebijaksanaan daya pembenihan ikan konsumsi dikenal dengan sistem ….
a. kemalir
b. caren
c. dam
d. monik
e. tonik
Jawaban: d. monik
47. Tempat untuk mendukung kehidupan pembenihan ikan disebut ….
a. air
b. wadah
c. media
d. ekosistem
e. habitat
Jawaban: c. media
48. Wadah yang dibentuk dengan menggali tanah pada tempat dataran rendah atau tinggi disebut ….
A. tambak
b. kolam semen
c. karamba
d. kolam
e. jaring hapa
Jawaban: d. kolam
Pembahasan:
Kolam ikan yakni perairan terkendali, danau buatan atau reservoir air yang digunakan untuk memelihara sejumlah ikan untuk acara kebijaksanaan daya ikan, pemancingan, rekreasi, atau hiasan.
49. Budi daya pembenihan ikan konsumsi pada kolam yang seluruhnya terbuat/terdiri dari tanah disebut sistem ….
a. intensif
b. semi intensif
c. tradisional
d. produktif
e. semi produktif
Jawaban: c. tradisional
50. Budi daya pembenihan ikan konsumen jenis air tawar pada umumnya lebih banyak dilakukan oleh masyarakat yang tinggal di tempat ….
a. dataran rendah
b. pantai
c. pesisir
d. hutan bakau
e. muara sungai
Jawaban: a. dataran rendah
51. Pemeliharaan benih yang berasal dari hasil pembenihan hingga mencapai ukuran tertentu disebut….
a. pembenihan
b. pemijahan
c. penetasan
d. pendederan
e. pemupukan
Jawaban: d. pendederan
52. Lebar kolam pembenihan ikan konsumsi diadaptasi dengan ….
a. pekarangan
b. panjang ekor induk
c. panjang kakaban
d. jumlah benih ikan
e. besar induk ikan
Jawaban: d. jumlah benih ikan
Pembahasan:
Dalam pembenihan lebar kolam dan luasnya diadaptasi dengan kemampuan lokasi dan jumlah pembenihan ikan bisa tertampung.
53. Fungsi kolam pemberokan yakni ….
a. pembesaran ikan
b. memijahkan induk
c. menetaskan ular
d. membesarkan benih
e. memelihara induk ikan
Jawaban: e. memelihara induk ikan
54. Bak fiberglass terbuat dari ….
a. plastik
b. kayu
c. beton
d. serat fiber
e. semen
Jawaban: d. serat fiber
Pembahasan:
Bak fiber yakni kolam yang terbuat dari materi fiberglass.
55. Berikut merupakan point yang harus diperhatikan pembudidayaan pembenihan ikan konsumsi, kecuali …
a. menggunakan dana pihak ketiga di awal bisnis
b. tetap fokus pada bisnis budi-dayanya
c. menjaga tubuh biar selalu sehat
d. tentukan pasar yang sehat
e. bisa menjelaskan bisnis perikanannya
Jawaban: a. menggunakan dana pihak ketiga di awal bisnis
56. Berikut ini yang bukan termasuk jenis ikan konsumsi yakni ikan ….
a. lele
b. nila
c. gurame
d. bawal
e. gabus
Jawaban: c. gurame
57. ikan merupakan jenis kuliner sehat yang rendah lemak jenuh, tinggi protein, dan merupakan sumber penting asam lemak omega 3. Berikut yang bukan termasuk manfaat mengkonsumsi ikan yakni ….
a. kesehatan kardiovaskuler
b. menekan risiko kanker
c. menurunkan tekanan darah
d. meningkatkan fungsi otak
e. menyembuhkan flu
Jawaban: e. menyembuhkan flu
58. Tahapan sistem produksi pembenihan ikan lele yakni sebagai berikut, kecuali ….
a. permodalan
b. pembuatan kolam
c. pemilihan induk
d. persiapan lahan
e. pemijahan
Jawaban: a. permodalan
59. Berikut yang bukan termasuk tanda sebagai induk jantan yakni ….
a. tulang kepala berbentuk pipih
b. warna lebih gelap
c. gerakannya lebih lincah
d. perut ramping tidak terlihat lebih besar daripada punggung
e. tulang kepala berbentuk cembung
Jawaban: e. tulang kepala berbentuk cembung
60. Berbagai upaya untuk memperkenalkan hasil kebijaksanaan daya pembenihan ikan pada masyarakat luas disebut ….
a. promosi
b. memulai wirausaha
c. mempertahankan wirausaha
d. kegagalan usaha
e. break event point
Jawaban: a. promosi
61. Berikut beberapa keunggulan kuliner asli khas tempat yang diolah dengan metode kukus, kecuali….
a. mempertahankan lebih banyak kandungan vitamin dan mineral makanan
b. rasa, aroma, warna dan tekstur kuliner (ikan, daging, sayuran, buah) tidak banyak berubah
c. panas uap air yang mendidih mematangkan kuliner dengan cara perlahan, sehingga kuliner menjadi lembut dan tetap lembab
d. mengukus memungkinkan kita menambahkan bumbu untuk menambah aroma dengan menyentuh kuliner tersebut
e. kuliner lebih enak
Jawaban: d. mengukus memungkinkan kita menambahkan bumbu untuk menambah aroma dengan menyentuh kuliner tersebut
62. teknik memasak dengan menggunakan sedikit minyak disebut ….
a. menumis
b. menggoreng
c. merebus
d. mengukus
e. membakar
Jawaban: a. menumis
63. Berikut hal-hal yang sanggup memengaruhi kualitas kuliner asli khas daerah, kecuali ….
a. rasa
b. tekstur
c. harga
d. penampilan
e. aroma
Jawaban: c. harga
Pembahasan:
Hal-hal yang sanggup memengaruhi kualitas kuliner ialah warna, tekstur, penampilan, aroma, tingkat kemetangan, rasa, temperatur bentuk dan porsi makanan.
64. Bahan pembuatan kuliner asli khas tempat Nusantara yang asli dari materi hewani contohnya sebagai berikut, kecuali ….
a. ikan
b. telur
c. kacang
d. daging sapi
e. kepiting
Jawaban: c. kacang
65. Bahan pangan nabati yang dibentuk kuliner asli khas tempat mencakup berikut, kecuali ….
a. kacang panjang
b. kembang kol
c. bayam
d. rempah-rempah
e. ikan teri
Jawaban: e. ikan teri
Pembahasan:
Pangan nabati mencakup serealia, kacang-kacangan, sayuran, biji-bijian, berminyak, kacang-kacangan, gula, sayur,dan buah
66. Mengukus kuliner dalam menciptakan kuliner asli khas tempat dengan cara dibungkus bertujuan biar ….
a. uap panas tidak bisa keluar dari dalam wadah sehingga kuliner menjadi matang lantaran cairan yang berasal dari kuliner itu sendiri
b. mematangkan kuliner dari uap air tersebut
c. kuliner tetap lembab
d. kuliner menjadi tidak berlemak
e. kuliner cepat matang
Jawaban: a. uap panas tidak bisa keluar dari dalam wadah sehingga kuliner menjadi matang lantaran cairan yang berasal dari kuliner itu sendiri
67. Faktor yang paling memilih berhasil tidaknya perjuangan kuliner asli khas tempat ialah ….
a. bentuk
b. harga
c. temperatur
d. rasa
e. warna
Jawaban: d. rasa
68. Dalam memudahkan proses produksi, pengusaha khas tempat harus memerhatikan dan melaksanakan hal berikut, kecuali ….
a. menciptakan suatu teladan kuliner tempat yang akan dibuat
b. menyusun daftar komponen produk, baik jenisnya maupun jumlahnya
c. menyusun urutan tata proses pembuatan produk setahap demi setahap dan waktu mengerjakan materi hingga menjadi produk jadi
d. menyusun acara masuk karyawan
e. menempatkan tenaga pelaksana proses produksi disertai pengawas yang bertanggung jawab terhadap terlaksananya proses produksi
Jawaban: d. menyusun acara masuk karyawan
69. Tahap-tahap melaksanakan wirausaha kuliner asli khas tempat yakni ….
a. memulai usaha, mempertahankan usaha, mengembangkan usaha, melaksanakan usaha
b. mempertahankan usaha, memulai usaha,melaksanakan usaha, mengembangkan usaha
c. memulai usaha, melaksanakan usaha, mempertahankan usaha, mengembangkan usaha
d. melaksanakan usaha, mengembangkan usaha, memulai usaha, mempertahankan usaha
e. mengembangkan usaha, memulai usaha, mempertahankan usaha, melaksanakan usaha
Jawaban: c. memulai usaha, melaksanakan usaha, mempertahankan usaha, mengembangkan usaha
70. Perhatikan gambar dibawah ini!
Gambar tersebut yakni kuliner asli khas tempat yang dibentuk dari buah nangka muda yaitu gudeg berasal dari tempat ….
a. solo
b. Yogyakarta
c. Padang
d. Bali
e. Papua
Jawaban: b. Yogyakarta
Pembahasan:
Gudeg yakni kuliner tempat Yogyakarta dan jawa tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan.
71. Ciri khas kuliner dari Sumatra yakni ….
a. masakannya banyak menggunakan terasi dan petis
b. masakannya banyak menggunakan bawang putih
c. masakannya banyak menggunakan sayur-mayur mentah
d. rasanya mayoritas menggunakan rasa pedas
e. masakannya menggunakan santan yang kental
Jawaban: e. masakannya menggunakan santan yang kental
72. Makanan asli khas tempat yang matang lantaran uap panas merupakan memasak kuliner dengan cara ….
a. menumis
b. menggoreng
c. merebus
d. mengukus
e. membakar
Jawaban: d. mengukus
73. Kandungan kuliner asli khas tempat berupa karbohidrat, protein, dan lemak berfungsi sebagai sumber ….
a. energi
b. zat pembangun
c. zat pegganti sel yang rusak
d. zat pengatur
e. zat perintis
Jawaban: a. energi
Pembahasan:
Didalam tubuh, zat-zat tersebut berfungsi sebagai sumber energi atau tenaga, yaitu karbohidrat, protein, dan lemak.
74. Tahu yang berasal dari asli tempat jawa barat, dikenal dengan nama tahu ….
a. pong
b. sutra
c. sumedang, misihu
d. jepang
e. bacem
Jawaban: c. sumedang, misihu
75. Perhatikan gambar dibawah ini!
Gambar semur jengkol tersebut yakni kuliner asli khas tempat ….
a.Maluku
b. batak
c. Bali
d. Betawi
e. Makassar
Jawaban: d. Betawi
Pembahasan:
Semur jengkol merupakan satu-satunya kuliner khas betawi yang tidak terbantahkan lagi keasliannya. Masakan khas betawi yang lain mungkin ada kembarannya di tempat lain tetapi semur jengkol hanya ada di tempat betawi saja. Orang betawi bisa menciptakan jengkol menjadi hidangan semur yang lezat. Untuk menghilangkan baunya, jengkol biasa direndam di air kapur atau air rebusan tangkai padi. Dahulu, tempat Pondok Gede dan Lubang Buaya merupakan tempat di Jakarta yang banyak terdapat pohon jengkol.
76. kuliner dengan menggunakan sayur mayor mentah merupakan khas dari tempat …
a. jawa tengah
b. jawa timur
c. jawa barat
d. bali
e. ambon
Jawaban: c. jawa barat
77. Berikut beberapa teknik dalam mengolah kuliner khas tempat nusatara, kecuali ….
a. menggoreng
b.mengukus
c. oven
d. menumis
e. membakar
Jawaban: c. oven
78. Gambar dibawah yakni kuliner asli khas tempat ….
a. Maluku
b. Padang
c. Kalimantan
d. Jawa tengah
e. Jawa Barat
Jawaban: b. Padang
79. Di bawah ini yang bukan termasuk protein hewani yakni ….
a. daging sapi
b. ikan
c. ayam
b. susu
e. kedelai
Jawaban: e. kedelai
80. Makanan asli khas tempat Solo yaitu ….
a. rujak cingur
b. timlo
c. rendang
d. gudeg
e. empek-empek
Jawaban: b. timlo
Pembahasan:
Timlo yakni sejenis sup dengan komponen kembang tahu dan telur atau daging (ayam atau sapi) sebagai pengisinya. Timlo mempunyai beberapa variasi, tomlo asli dari kota solo meruipakan salah satu yang banyak dikenal orang.
Demikianlah warta yang bisa kami sampaikan, mudah-mudahan dengan adanya 80+ Contoh Soal UTS Prakarya Kelas 11 SMA/MA dan Kunci Jawabnya Terbaru ini para siswa akan lebih semangat lagi dalam berguru demi meraih prestasi yang lebih baik. Selamat belajar!!
Soal UTS Prakarya Kelas 11 SMA/MA File ini dalam Bentuk .doc File Size 254Kb
Diupload oleh www.bospedia.com
Baca juga yang sejenis
- Soal UAS/UKK Prakarya Kelas 11 SMA
- Soal UAS Prakarya Kelas 11 SMA(Ganjil)
- Soal UTS Prakarya Kelas 11 SMA(Genap)
- Soal UTS Prakarya Kelas 11 SMA(Ganjil)
Pencarian yang paling banyak dicari
- soal dan tanggapan prakarya kelas 11
- soal prakarya kelas 11 semester 2 beserta jawaban
- soal prakarya kelas 11 kurikulum 2013
- soal prakarya kelas 11 semester 1 dan kunci jawaban
- contoh soal prakarya kelas 11 semester 2 dan jawabannya
- soal essay prakarya kelas 11
- soal prakarya kelas 11 semester 2 dan kunci jawaban
- soal uas prakarya dan kewirausahaan kelas xi semester 1 pdf 2018,2019,2020,2021,2022
0 comments